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冰淇淋加盟公司的诞生,如今已经不止有冰棍了,还有冰淇淋、圣代

2020-10-19 01:34分类:加盟公司 阅读:

 

  夏天,是我最喜欢的季节,因为记忆里的夏天不止有在井水里冰的凉凉的西瓜,还有街头叫卖的冰棍。那时候的快乐总是很简单,就是宁愿撒泼打滚也要给家里要五角钱去买一个冰棍,吃到第一口冰棍的时候夏天才算正式开始,有了冰棍的夏天才是完整的夏天。如今已经不止有冰棍了,还有冰淇淋、圣代等,一些冰淇淋加盟公司甚至做出了土耳其冰淇淋,花样繁多,应有尽有。

  虽然记忆里的那个夏天再也回不去了,但是好在现在有了更多的冰淇淋供我选择。说起小时候,我也有个不切实际的梦想,就是拥有一家专卖冰淇淋的小店,边卖边吃,好不惬意。但是长大的我们已经不会为了那一份童真再去开一家冰淇淋店了,现在的冰淇淋加盟公司也只是一种谋生的手段罢了。

  1851年,第一家冰淇淋制作工厂诞生了,美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。1900年,由于电力和热力学理论的广泛应用,使得冰淇淋的制作过程加快,降低了成本,价格才开始大幅下降,变成了一种平价食物,从那以后,冰淇淋才开始成为一种普及的降暑食品。

  在中国,冰箱和冰柜开始普及之后,冰淇淋才开始在乡镇和城市的大小商店售卖,每当炎热的夏季来临时,人们纷纷去购买冰淇淋以消暑。有很多家庭在夏季还会用冰淇淋模子自制一些符合家庭口味的冰淇淋,成本低廉,样式丰富,即使在寒冷的冬天,也有不少人喜欢吃冰淇淋。

  冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

  目前冰淇淋加盟公司主要有两种:硬冰淇淋加盟公司、软冰淇淋加盟公司

  硬冰淇淋:指的是膨胀率在80%-100%,能硬化成型的冰淇淋,硬化成型是为了便于包装和运输。这种冰淇淋加盟公司代表有:哈根达斯、第七街冰淇淋、酷巴客冰淇淋、伊利雪糕等。

  软冰淇淋:软冰淇淋是指在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%–60%,一般用冰淇淋机现制现售。这种冰淇淋通常是在电影院门口或公园售卖,也有很多是在饮品店里售卖。通常,一支软冰淇淋比同等体积的硬冰淇淋含有超过1.6倍的空气,没有硬化过的软冰淇淋口感也会更加细腻。软冰淇淋是1930年由英国的约瑟夫‧里昂食品公司发明的,当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。这种冰淇淋加盟公司代表有:冰雪皇后、爱茜茜里、蜜雪冰城等。

  冰淇淋加盟公司的出现,一定程度上丰富了人们的生活,也给人们带来了更多的选择。

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