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创业做餐饮到底应不应该选择加盟店。让更多创业新手有全面的认知

2020-11-15 14:56分类:加盟店 阅读:

 

  首先对于一些有创业意愿的年轻人来说,大家必须要知道,不管是选择加盟还是自己创业,都有一定的好处和坏处,只不过由于成功的方式不一样,所以只有更适合和不适合自己的区别。一说到创业大家都会想到餐饮,然而一想到餐饮,大家都会选择加盟,今天我们就来了解一下,如果想要做餐饮行业,到底应不应该选择加盟店铺呢?分析一下这其中的好坏利弊,让更多创业新手有全面的认知。

  餐饮加盟店优势:

  1、效率高成本低

  对于加盟商本身来说,选择餐饮加盟店最明显的一个优势就是效率高成本低,因为这样做不仅可以让品牌方放心的权力下放,每家店铺盈亏自负,而加盟者自己又能得到品牌方的各种扶持和上岗前培训,还能极大的提高成功率,相比于自主创业来说,能少走很多弯路,这一点在餐饮行业中十分重要,因为餐饮行业每天都是现金流。如果某一个环节出现了问题,也只能当天就及时改正,毕竟一到饭点,顾客可不会管商家的感受。

  2、减轻开店压力

  除此之外,对于加盟商来说还有一个最明显的优势,那就是可以减轻自己的开店压力了,大家都知道创业不容易,尤其是做餐饮行业,然而选择加盟店铺的话,总部啊有一个标准的管理模式和流程,并且对于不同的店铺之间还有业绩考核等等。如果业绩做得好的话,还有现金奖励或原材料进货奖励等等,这样的制度也能引起不同店铺之间的良性竞争,不知道大家发现没有,在这场疫情过去以后,大多数个人创业的店铺都已经濒临倒闭,然而连锁大品牌却没有伤到根本,对于加盟商来说,这也是一个很好的地方,只要品牌还在,那么自己就能把损失降到最低。

  餐饮加盟店劣势:

  1、品质难以控制

  既然选择了做餐饮,那么就需要明白原材料是十分重要的,因为大部分顾客都能品尝出一家店铺的菜品新鲜与否,而选择加盟店,那么自己就很难控制品质,不管是加盟商想要偷梁换柱还是品牌方偷工减料,这两者之间谁也不能预测,一旦出现了这样的问题,就会对整个品牌导致负面印象,从而影响品牌效应。

  2、决策管制

  其实加盟店铺从另一种层面上来说是给品牌方打工,而各种命令也会受到限制,因为品牌方为了维护自己独特的印象,不管是是对面装潢还是。不同区域的物价调整全部要听从总部,所以在这样的情况下,创业者自己能够行使的权利十分少,即使面对一些突发危机,也只能请示总部再做决定。

  想要从事餐饮行业不一定要选择加盟店铺,自己创业也是一个很好的方向,只不过大家一定要确定哪一个方式更适合自己,我以上所提到的几乎都是关于餐饮加盟店的优势与劣势分析,因为市面上对于加盟店存在较大的争议,所以大家可以了解清楚再做决断。

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